公元1127年，发生了靖康之变。

搞笑的是当时的宋徽宗、宋钦宗两位皇帝轻飘飘的被金兵逮住。

宋徽宗的第九子康王构继位。

1138年，赵构正式定都临安。

也就是现在的杭州城。

南迁的北方人蜂拥进入南宋的都城--杭州临安。

初来的北方人在欣赏西湖山水之余，开始思考，如何重融入到这个江南都市。首先就是吃饭。

民以食为天。

他们的到来，彻底改变了这座城市的美食基因。

北方中原大地的菜系也逐步进入西湖，南北菜系碰撞，擦出了火花。

北方的餐饮老板一个个变戏法般，在西湖...

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